Bolachinhas de Gergelim

Minha mãe fazia estas bolachinhas, mas achei que a receita dela era meio complicada. Então dei uma busca pela net, fiz uma mixagem de receitas e ficou assim:

Numa bacia misture:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Acrescente:

• 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) gergelim cru
• 1 colher (chá) erva-doce
• canela em pó
• raspas de casca de laranja
• essência de baunilha

Misture bem com a colher e depois com as pontas dos dedos.Vá acrescentando um pouquinho de leite frio (não chega a 1/2 xícara) até dar o ponto de uma massa lisa.

Deixe descansar um pouco.

Pegue pequenas porções da massa, faça rolinhos e feche como rosquinha.

Passe no gergelim dos dois lados e leve ao forno em assadeira untada até ficar douradinho claro.

Torta Nescau

Oi Cris,

Aí vai a receita da Torta Nescau... mas nao gosto desse nome! hehehehhe

Ingredientes

6 ovos
6 col (sopa) de açúcar
6 col (sopa) de achocolatado [ou 5 de chocolate do padre]
6 col (sopa) de farinha de trigo
100g de margarina derretida
100g de coco ralado
1 col (sopa) de fermento em pó

Misturar tudo e assar em forma untada. Assa rápido, por volta de 25 min.

Cobertura

Fazer um brigadeiro mais mole do que o de enrolar pra não ficar muito seco sobre a torta, e polvilhar chocolate granulado.


beijo!

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      Fábia 

Bolinho de Chuva Assado

Hoje me deu a maior vontade de comer bolinho de chuva: férias, frio, chuva.... hummmmm

Comecei a ficar com preguiça, só de pensar na fritura e na limpeza depois. 

Ideia: Será que já inventaram bolinho de chuva assado? 

Google says: YES!!!

Receita de Bolinho de chuva assado

Ingredientes: 1/2 lata de leite condensado 1/2 lata de creme de leite 2 xícaras chá farinha de trigo 1 colher sopa de açúcar 1 colher sopa fermento em pó 1 ovo 1 colher de óleo para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela misture primeiramente o ovo, o fermento em pó, o açúcar, o leite condensado e o creme de leite

Após, adicione a farinha de trigo e misture bastante até que fique homogêneo e meio grudenta

Unte uma forma com óleo e farinha de trigo

Pegue montinhos da massa e monte individualmente na forma, dando um espaço entre um montinho e outro, pois quando vai ao forno, eles crescem um pouco

Leve ao forno médio por 30 minutos

Essa eu peguei aqui, mas todos os sites que olhei a receita é a mesma, por isso não sei quem é o autor inicial.

Fui para a cozinha e olha o que saiu:

Pavê da Liliane

Num pirex colocar uma camada de bolachas, tipo champagne, molhadas numa mistura de leite com chocolate.


Dica: Molhe apenas a parte açucarada da bolacha para não encharcar.


Coloque por cima da bolacha um creme engrossado no fogo, já frio,  feito com:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 3 gemas
• gotas de baunilha

Por cima do creme acrescente a cobertura:
3 claras em neve batidas com 2 ou 3 colheres de açúcar
misturada com 1 lata de creme de leite sem soro


Este pavê fica muuuuiitoooo bom!
Posto a foto posteirormente

Danoninho da Giulia

Experimentei hoje o delicioso Danoninho que a Giulia fez e me ensinou!

Olha, que mimo! A cópia fiel da tia!!!

No liquidificador coloque os ingredientes na seguinte ordem:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 1 pacote de suco em pó, Tang de preferência, do sabor à sua escolha

Aperte e tecla pulsar até homogeneizar os ingredientes.

Coloque em tacinhas e leve para gelar.

Fica MA-RA-VI-LHO-SOOOOOO

Parabéns, Giulinhaaaaaa